Овощная диета является прекрасным способом не просто сбросить лишний вес, но и сохранить здоровье на долгие годы. При обращении к профессиональному диетологу, он обязательно расскажет вам о важности присутствия в рационе как можно большего количества овощей. Многие даже занимаются выращиванием овощей самостоятельно, так как в этом случае есть уверенность, что происхождение огурчика или капусты является целиком натуральным.

Об овощных диетах нам известно уже на протяжении многих лет. Такие легендарные личности как Сократ, Платон, Диоген и Плутарх являлись убежденными вегетарианцами. Кроме того, практики некоторых древнейших на свете религий, таких как буддизм, зороастризм и джайнизм предполагают вегетарианский способ питания как один из путей достижения гармонии тела и души. Так что эффективная огуречная диета поможет не только снизить вес, но обрести здоровье.

Люди, в рационе питания которых превалирует содержание овощей, практически не подвержены ожирению. Всем известно, что принцип похудения заключается в том, чтобы расходовать больше калорий, чем потребляется за день. В силу того, что в овощах содержится большое количество растительных волокон, вы ощущаете чувство сытости при минимуме потребляемых калорий.

Диеты, в основе которых фрукты и овощи, не только помогут поддерживать стабильный вес. Благодаря большому количеству питательных веществ, овощи и фрукты являются прекрасным методом профилактики различных заболеваний.

Любая овощная диета состоит из структурированного плана питания. Однако в дальнейшем мнения диетологов расходятся. Некоторые из них полагают, что овощная диета, как вегетарианский способ питания, должна включать в себя также продукты растительного происхождения, не повлекшие за собой смерть животного. Среди таких продуктов, например, мед и молоко.