Полезные свойства яичного белка

Питание 02:23, 01.04.2012

Обыкновенные куриные яйца имеют массу полезных свойств. В течение недели человек должен съедать до 4-5 яиц. За счёт высокого содержания в яйцах протеинов, они являются идеальным продуктом питания для бодибилдеров. Некоторые из них съедают до десятка яиц в день. Конечно, такая доза для обычного человека может привести к появлению аллергии.

Аллергены содержатся в основном в желтках. Для того чтобы удовлетворить потребность человека в куриных яйцах, выпускается сухой яичный порошок без желтка. Благодаря этому у каждого человека, страдающего аллергией, появляется возможность питаться полноценно, получая протеины и витамины из куриных яиц.

Проявление симптомов аллергии является поводом для визита к врачу. Он сделает необходимые анализы и назначит противоаллергенные препараты. Если же такой возможности нет, то можно использовать всё тот же сухой яичный белок. Содержание витаминов и протеинов в нём практически такое же, как и в сырых яйцах. Порошок необходимо употреблять в соответствии с показаниями, отпечатанными на инструкции.

Почему так необходимо употреблять куриные яйца? Дело в том, что в нашем организме постоянно проходят метаболические процессы, в результате которых происходит нормальный рост тканей. Эти процессы могут протекать нормально только при поступлении в организм животных белков. Именно эти белки и содержатся в обыкновенных куриных яйцах. Сложно найти продукт, превосходящий яйца по эффективности усвояемости. При этом, употребляя куриный белок, поправиться невозможно, так как жиров в нём практически нет.

Яичные белки очень важны для мужчин, так как они способствуют выработке половых гормонов. Также куриный белок отлично питает клетки головного мозга, а содержание витамина К оказывает отличное влияние на свёртываемость крови.