<
Обязательные аксессуары для детской коляски.
Обязательные аксессуары для детской коляски.
Прогулки на свежем воздухе полезны абсолютно всем людям, но особенно это касается ...
»

Плановые УЗИ ребенка
Плановые УЗИ ребенка
Как известно, УЗИ ребенка – это целый комплекс плановых исследований органов, ...
»

Достоинства туроператоров
Достоинства туроператоров
Вот и приближается долгожданный отпуск, о котором вы мечтали целый год. Но возникает ...
»

Бурманская кошка – экзотическая красавица в вашем доме
Бурманская кошка – экзотическая красавица в вашем доме
Среди самых популярных домашних животных кошки разделяют первенство вместе ...
»

Эффективные средства по уничтожению насекомых
Эффективные средства по уничтожению насекомых
Каждый хозяин знает, что дом всегда полон различных сюрпризов, особенно если ...
»

Здоровая диета: сколько овощей и фруктов нам необходимо?
27.11.2018 05:11

Согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, фрукты и овощи являются одними из базовых продуктов здорового питания. Какое количество овощей и фруктов необходимо потреблять ежедневно и в какой пропорции? Попытаемся разобраться в сегодняшнем материале.

Одна из 5 основных рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) относительно питания звучит так: «Ешьте не менее 400 граммов фруктов и овощей в день (сюда не входят картофель, сладкий картофель, маниока и другие крахмалистые корни не учитываются)». По данным ВОЗ, недостаток овощей и фруктов в рационе является причиной 2,8% смертей во всем мире.

Врачи рекомендуют ежедневно употреблять по крайней мере пять видов овощей и два вида фруктов. Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, которые необходимы для вашего организма. К ним относятся витамины А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор и фолиевая кислота. Фолиевая кислота понижает уровень гомоцистеина – вещества, которое может быть фактором риска развития ишемической болезни сердца. Овощи являются главным источником пищевых волокон (клетчатки), необходимых для хорошего пищеварения и здорового обмена веществ.

В сочетании со сбалансированной диетой и активным образом жизни высокий уровень потребления фруктов и овощей поможет поддерживать здоровый вес, снизить холестерин и кровяное давление. Научные исследования показывают, что регулярное употребление фруктов и овощей помогает уменьшить риск диабета II типа, инсульта, сердечно-сосудистых болезней и некоторых видов рака.

Ниже приведены некоторые виды важнейших питательных элементов, а также фрукты и овощи, в которых они содержатся:

Источники витамина А (каротиноиды)

● Ярко-оранжевые овощи, такие как морковь и тыква
● Помидоры и томатные продукты (соус, паста и пюре), красный сладкий перец
● Листовая зелень: шпинат, зелень репы, капуста, свекла, зеленый листовой салат, ромэн
● Оранжевые фрукты: манго, дыня, абрикосы, красный или розовый грейпфрут

Источники витамина С

● Цитрусовые фрукты и их соки, киви, клубника, гуава, папайя и дыня
● Брокколи, перец, томаты, капуста (особенно китайская и брюссельская)
● Cалат ромэн, зелень репы и шпинат

Источники фолата

● Бобы и горох
● Апельсиновый и другие оранжевые соки
● Зеленые листья, такие как шпинат и горчица

Источники калия

● Запеченный белый или сладкий картофель, приготовленная зелень (например, шпинат)
● Бананы, сухофрукты, апельсины, дыни
● Бобовые
● Томаты
● Ботва свеклы


Не злоупотребляйте упакованными (консервированными, сушеными или замороженными) фруктами и овощами – они могут содержать добавленные сахара, насыщенные жиры или избыток натрия. Если вы все-таки приобретаете такие продукты, обязательно ознакомьтесь с информацией о добавках на этикетке.

Как выбирать, готовить и сервировать овощи и фрукты? Придерживайтесь следующих простых правил:

● Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и овощам
● Употребляйте овощи всех цветов радуги (каждый цвет говорит о содержании определенных питательных веществ)
● По возможности ешьте овощи и фрукты свежими, при обработке предпочтите паровые методы жарке
● Храните фрукты и овощи готовыми к употреблению: держите их на столе, чтобы здоровый перекус всегда был доступен для всех членов семьи
● Срезайте только несъедобные части овощей: иногда лучшие питательные вещества находятся в коже, чуть ниже кожи или листьев.


Обновлено 27.11.2018 05:14
 
Кому подходит финансово - экономический колледж?
Кому подходит финансово - экономический колледж?
Что касается такой профессии, как «финансист», то можно смело заявить, ее принято считать одной из важнейших ...

Где послушать музыку онлайн?
Где послушать музыку онлайн?
  Как правило, многие пользователи глобальной сети, начали сильно переживать по поводу закрытия «пиратского» ...

Здоровье нации в руках молодежи
Здоровье нации в руках молодежи
  Ученые доказали, что даже незначительное, но регулярное употребление алкоголя серьезно увеличивает шансы ...

Вместе до самого конца
Вместе до самого конца
  Когда неизлечимо заболевает близкий и родной человек, жизнь в семье разделяется на «до» и «после». Столкнувшись ...

Как берут кредит под залог недвижимости?
Как берут кредит под залог недвижимости?
Если срочно нужны деньги, всегда можно воспользоваться такой услугой, как кредит под залог недвижимости. Сегодня ...

Какие услуги оказывают в косметологических клиниках?
Какие услуги оказывают в косметологических клиниках?
Как правило, представительницы прекрасного пола, предпринимают все необходимые меры, усилия, направленные на ...

Пользуясь данным ресурсом вы даёте разрешение на сбор, анализ и хранение своих персональных данных согласно Правилам.